NAMORADOS ...

O Dia dos Namorados ou Dia de São Valentim é uma data especial e comemorativa na qual se celebra a união amorosa entre casais sendo comum a troca de cartões e presentes com simbolismo de mesmo intuito, tais como as tradicionais caixas de bombons. No Brasil, a data é comemorada no dia 12 de junho. Em Portugal também acontecia o mesmo até há poucos anos, mas atualmente é mais comum a data ser celebrada em 14 de Fevereiro.

O bispo Valentim lutou contra as ordens do imperador Cláudio II, que havia proibido o casamento durante as guerras acreditando que os solteiros eram melhores combatentes.

Além de continuar celebrando casamentos, ele se casou secretamente, apesar da proibição do imperador. A prática foi descoberta e Valentim foi preso e condenado à morte. Enquanto estava preso, muitos jovens lhe enviavam flores e bilhetes dizendo que ainda acreditavam no amor.(fonte Wikipedia)

Depois desta historia, só mesmo comemorando com muito carinho o amor que une você a alguém especial, dedico a todos os namorados , casados, enrrolados, etc. Um grande beijo especial para o meu AMOR. Maridão Eduardo!

Um jantar especial ou um passeio serão bemvindos, mas se fizer em casa as coisas são mais especiais.



Olhe com carinho as minhas dicas e depois decida o que fazer, mas faça....



Risoto de Limão Siciliano

Ingredientes
- 250g de arroz arbóreo (arroz para risoto)
- 1 cebola pequena corta bem miudinha
- 2 colheres de manteiga sem sal + 1 colher cheia para finalizar
- 1/2 taça de vinho branco seco de boa qualidade
- caldo de legumes
- 1/2 limão siciliano grande (rale as cascas e reserve)

- 2colheres de creme de leite
- queijo parmesão ralado (grosso)
- sal à gosto

Preparo
Em uma panela aqueça as 2 colheres de manteiga. Adicione a cebola e refogue. A partir daí atenção total, não deve se afastar da panela. Aumente o fogo e adicione o arroz e comece a fritá-lo. Mexa ele constantemente de forma a não queimá-lo, ele não deve ficar dourado. Depois de 2 ou 3 minutos diminua o fogo para médio e adicione o vinho branco sem parar de mexer. Misture todos os ingredientes da panela,  o álcool da bebida vai evaporar.

Assim que o vinho for absorvido pelo arroz, acrescente a primeira concha de caldo quente. Não pare de mexer, esprema 1/2 limão e vá acrescentando mais caldo à medida que ele for evaporando.

Quando estiver aldente, e úmido acrescente o creme de leite (fora do fogo) as raspas de limão e o queijo. Sirva logo em seguida.

(vinho: sugerido um branco fresco e frutado, jovem uva Gewurztraminer)

Sobremesa

Paixão com café

4 biscoitos de baunilha
Café gelado
Sorvete de creme
100 ml de creme de leite

1/2 colher de açúcar
2 colheres de rum escuro
Chocolate ralado

Coloque os biscoitos quebrados em taças individuais. Depois molhe com bastante café, deixando que absorvam bem.

Adicione o sorvete por cima e depois o creme de leite batido com o açúcar e o rum escuro.  Cubra de chocolate ralado.

Leve a sobremesa ao congelador por uns 10 minutos, sirva.

FELIZ DIA DOS NAMORADOS! TIN TIN!!!