Semana passada estive com uns amigos em um curso oferecido pelo meu já conhecido amigo Jaderson Coimbra (Chef) , apreciamos vinhos fantasticos e nos deliciamos com um esplendoroso risoto de limão siciliano, simplesmente surpreendente. Ainda fecho os olhos e sinto o sabor e o perfume que ganhamos de presente naquele dia. muito obrigada Jaderson!
VINHOS, QUEIJOS, GASTRONOMIA, DICAS E MUITO MAIS. “Quem sabe degustação, nunca mais bebe um vinho,mas experimenta seus segredos” (Salvador Dali)
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quarta-feira, 23 de maio de 2012
quinta-feira, 15 de março de 2012
CHEF
Não é sempre que temos a oportunidade de presenciar a atuação de um profissional de pertinho e confirmar o que já se suspeitava, a dedicação e o amor pelo que faz. Jaderson Coimbra, Chef de cozinha é assim, ele demonstra dedicação e sabedoria no que faz.
Participei de alguns cursos ministrados por ele e saibam que a descontração e a disciplina estão juntas. Vinhos, pratos orientais, drinks enfim tudo demonstrado de forma suave, e com a firmeza necessária para aprendermos.
Jaderson é Chef há alguns anos em Jundiaí, carismático e competente repassou nesses cursos varias técnicas, sabores que combinam bebidas que harmonizam e nos fazem aguçar todos os sentidos.
Dividir certas dicas acredito eu que seja multiplicar as delicias que podemos desfrutar e saborear, aproveitando o que há de melhor na vida, no local mais legal da nossa casa, a cozinha ah! E com as pessoas mais legais do planeta; você!
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