terça-feira, 4 de janeiro de 2011

ESTUDANDO UM POUCO MAIS...

Terroir: Caracteristicas de solo, quantidade de água, sol, informações que participam de um vinho.
Se diz que um vinho tem um excelente Terroir, quando esse tem uma origem em regiões privilegiadas e únicas.

Idade:
Jovem: sem envelhecimento em barris de madeira.
Reserva: pelo menos três anos evelhecendo em barris de madeira e aço.
Gran reserva: adormecido por cinco anos em barris.

Varietal: Elaborado 100% de uvas de uma única casta. (trazem o nome da uva nos rótulos).
Cortes: Elaborado com a mistura de uvas.

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