DATA ESPECIAL... MÃES!

FELIZ DIA DAS MÃES nosso dia está chegando...

Para essa data especial, nada melhor que um almoço ou um jantar especial, automaticamente pede uma bebida especial, um vinho, ou um drink. Ah pergunte a sua mãe o que ela gostaria de beber durante o almoço....

Prepare você e os irmãos ou o pai junto enfim defina quem realizará o melhor prato do mês.

Inesquecível, prazeroso e harmonizado!

Presente é sempre um assunto difícil, pior ainda se tratando dessa pessoal tão especial a Mamãe.

E a relação de um vinho com a mulher? Como é o lado feminino de um vinho?...

As historias antigas e lendas contam que na Grécia antiga, pero de 1800 a.C. somente mulheres sacerdotisas podiam vender vinhos, mas se fossem flagradas bebendo eram queimadas na fogueira.existiram algumas mulheres poderosas que ajudaram a escrever a historia do vinho, deram a ele um lado todo especial e sensível com delicadeza e perseverança. Tivemos Nicole-Barbe Ponsardin, a famosa Veuve Clicquot Ponsardin, la

Grande Dame, inventora do método de remuage e retirada de resíduos da

Champagne, o que tornou a bebida livre de resíduos.

Quero deixar aqui uma dica para os filhos que sabem que sua mãe é apreciadora de vinhos ou até mesmo de outras bebidas como cervejas, ou algum drink.

DRINKS

Sangria espanhola

Pina Colada

Cosmopolitan

CERVEJAS

Pilsener – leve

Bock – encorpada geralmente mais escura

Stout – mais amarga (Irlanda)

VINHOS

Espumantes

Rosés

Brancos (jovens ou amadeirados)

Tintos

Colheita tardia ( adocicados)

Porto

RECEITA ESPECIAL

Farfalle ao molho especial de brócolis

1 xícara e meia (chá) de brócolis aferventado

1 lata de Creme de Leite

Raspas de noz-moscada.

150 g de peito de peru defumado fatiado e cortado em tiras

250 g de macarrão farfalle (gravata)

modo de preparo

Misture o peito de peru, os brócolis, o Creme de Leite e tempere com sal a gosto. 

Cozinhe o macarrão em água fervente e sal até ficar 'al dente' Escorra e junte ao molho. 

Ponha num refratário e leve ao forno médio-alto (200°C) para aquecer (cerca de 10 min). 

Retire e sirva a seguir.

Aproveitem muito essa data, apesar de ser diário o dia da mãe, mas capriche! tenho certeza que ela vai adorar ser mimada um pouco, afinal ela mima você e faz tempo.......
dedico essa postagem a minha mãe, que já está em outro plano, mas sei que ela adorava uma boa comida e dedico a mim, que sou mãe e mimo meus filhotes..... tin tin!